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一般酥油茶隻會在高寒的地區出現，比如說我國的西藏地區，西藏地區人們非常喜歡飲用酥油茶，因為除瞭吸收到酥油茶的熱量，有飽腹感之外，其實還可以抵禦嚴寒，所以西藏人們非常喜愛，在做酥油茶的時候，除瞭有酥油之外，還會加上鹽，那為什麼酥油茶在制作的過程中藥加鹽，酥油茶究竟口感怎麼樣，很多人都說酥油茶太難喝是真的嗎？一起帶大傢來看看。

酥油茶的制茶過程

在制作酥油茶的時候，大傢都會先從牛奶或者是羊奶上面提取到奶汁，經過加熱之後，然後就將奶汁倒入到木桶當中，用特殊的工具敲打攪拌奶汁，在交班瞭上百次之後，(站長 推薦：紅茶用什麼茶具泡好，學習茶知識請關註：www.lhecha.coM]就會有一層酥油浮起來，將這一層酥油撈起來加入沖泡的紅茶香濃茶湯，加上鹽就完成酥油茶的制作瞭。

酥油茶要加鹽

酥油茶要加入鹽，跟豆漿裡面很多人都喜歡放糖是一個道理的，因為酥油茶的風味是甜咸甜咸的，所以在酥油茶中加入鹽，算是酥油茶的一大特色，而且當酥油遇上鹽之後，也可以增加酥油的粘性，並且達到瞭更加粘稠稠密的效果，口感更加的綿滑，所以酥油茶在制茶的過程當黃總一定要加上鹽就是這個原因瞭。

酥油茶的口感

很多去過西藏的朋友們都說，酥油茶太難喝瞭，那是因為西藏人們是長期居住在高寒地區的人們，所以用酥油茶來抵禦高寒，已經習慣瞭酥油茶的風味瞭，但是如果是忽然之間喝到酥油茶的話，因為太特殊的味道，引起瞭覺得太難喝的口感也是無可厚非的，而且對於不同人群來說，酥油茶的口感也是各有手法，也有很大一部分的人會覺得酥油茶很好喝哦，所以說酥油茶太難喝或者是好喝，都是因人而異的呢！

大傢知道酥油茶制作的時候，為什麼要加鹽瞭吧，而且酥油茶是不是真的太難喝，這個是因人而異的，根據酥油茶的口感，看個人喜好來評判酥油茶比較好哦！

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